Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Замороженное ягодное лакомство

[325x325]
Что нужно:
100 г сахара или сахарной пудры
4 белка
2 стакана кефира
2 стакана ягод (у меня красная смородина и крыжовник)

Что делать:
Взять замороженные ягоды (можно свежие). Промыть, перебрать. Сложить в блендер, ягоды, сахар, влить кефир, сделать однородную массу и поставить в морозилку на полчаса, размешать.

Получается насыщенный ягодный, прохладный напиток, который очень хорошо освежает в жаркий летний день.

Поставить вновь в морозильную камеру на 10 минут. Белки взбить в пену, соединить с напитком, перемешать. Разлить по формочкам и в середину вставить ложечку (или специальную палочку для мороженого).

Наш прохладный сорбет готов!

Фото и рецепт: rfvfcenhf22

Из выпуска от 19-06-2014 рассылки «Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"»

Из дневника Четыре глаза

Серия сообщений "Что приготовить на десерт":

Часть 1 - Десерт с черешней и рикоттой
Часть 2 - Бананы фламбе
...
Часть 21 - Шоколадно-фруктовое суфле с печеньем
Часть 22 - Ягодно-банановое мороженое быстрое
Часть 23 - Замороженное ягодное лакомство
Часть 24 - Компот из сухофруктов
Часть 25 - Малиновый десерт