[300x327]Ингредиенты для "Зеленые помидоры "100 граммов"":

Помидор (зеленых дольками) — 3 кг

Морковь (стакан тертой моркови (крупная терка)) — 100 г

Свекла (стакан тертой свеклы) — 100 г

Петрушка (измельчить) — 50 г

Укроп (измельчить) — 50 г

Чеснок (через чеснокодавку) — 100 г

Перец болгарский (измельчить) — 100 г

Яблоко (разрезать на 4 дольки) — 3 шт

Соль — 100 г

Сахар — 100 г

Уксус — 100 г

Масло подсолнечное — 100 г

Вода (1,5л) — 1500 мл

Перец чили (небольшой стручок) — 1 зуб.

Перец душистый — 4 шт

Перец белый (или горький черный горошками) — 4 шт

[показать]

Нам понадобится.

[показать]

Натереть морковь и свеклу, зелень нарубить, измельчить перец болгарский, чеснок через чесночницу.

[показать]

Помидоры и яблоки порезать дольками.

[показать]

Закладываем в банки слоями.

[показать]

Делаем рассол.

[показать]

Заливаем кипятком и даем стоять 2-3 дня. Пробу снимаем и делимся впечатлениями.