[показать]

Для варенья нужны орехи с неоформившейся твердой скорлупой.

[показать]
Теперь каждый орешек нужно почистить от зеленой горькой шкурки. Для этого лучше одеть перчатки иначе руки потом долго будут темно-коричневого цвета.
[показать]
Очищенные орехи складываем в подходящуй посуду с водой.