• Авторизация


Без заголовка 06-07-2013 14:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Козинаки с миндалем, кунжутом...

С детства ну очень люблю козинаки: и с арахисом, и с семечками, и с другими самыми разными орешкам. Самое мое любимое лакомство! И внучка тоже их обожает. Но беда в том, что покупные козинаки оставляют желать лучшего - попадаются какие-то камешки, очистки, того и гляди, зуб сломаешь! Давайте приготовим сами эту, я надеюсь, многими любимую, вкусняшку. Рецепт давно подсмотрен на каком-то китайском сайте. Итак, начнем! В результате наших стараний должно получиться такое вот аппетитное чудо!

[показать]

Состав: 

  250 гр миндаля
160 гр арахиса
125 гр кунжута
180 гр сахара
                        80 мл мальтозы  или меда
                          15 мл растительного масла.

Приготовление:

1 Разогреть духовку до 180 градусов. Миндаль, арахис и кунжут прокалить в духовке около 10 минут, вынуть, остудить. Можно и на сковороде прокалить (это делается для более сильного запаха)

[показать]

2. Часть арахиса и миндаля размельчить ножом

[показать]

3. Поставить кастрюлю на плиту, добавить растительное масло, прогреть его. Добавить сахар,греть до полного его растворения.

[показать]

4. Добавить мед, перемешать,  затем положить миндаль, кунжут и арахис, еще раз тщательно перемешать

[показать]

5. Выложить все на плоское блюдо, покрытое пергаментной бумагой, сверху тоже накрыть пергаментом и скалкой прокатать нашу вкусняшку. 

[показать]

6. Немного остывшую массу разрезать на полоски, квадратики - по желанию. 
Еще можно добавить в эту массу изюм, другие орехи, например, грецкие, семечки, можно даже тыквенные. Получится лакомство "пальчики оближешь"!
Приятного Вам аппетита!

[показать]   Обожаю гулять по кулинарным сайтам. Благо, их огромное количество! Но некоторые все-таки отличаются удобной подачей информации, что особенно ценно - кратко, доступно, красочно. Например, многими обожаемая Кукорама (cookorama.net). Рекомендую посмотреть вкуснейший и простой в приготовлении салат с морской капустой рецепт. Заходите, будете приятно удивлены дизайну, качеству и эксклюзивностью многих рецептов замечательного кулинарного проекта!

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Wild_brier - Дневник Wild_brier | Лента друзей Wild_brier / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»