Это цитата сообщения
НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщениеПасхальные гнездышки
Замечательное украшение праздничного стола, в котором так уютно устроить красивые крашеные яички...
Ингредиенты:
мука - 750 г
сухие дрожжи - 1 маленький пакетик
молоко - 150 г
щепотка соли
маргарин - 130 г
сахар - 125 г
яйца - 4 шт.
тертый миндаль - 50 г
тертая цедра лимона - 2 ст. л.
Приготовление:
Муку просеять и смешать с дрожжами. Добавить 125 мл теплого молока, соль, растопленный маргарин, сахар, 2 яйца, миндаль и цедру. Замесить тесто и вымешивать его до появления пузырьков. Накрыть и дать тесту подняться.
Готовое тесто разделить на 3-5 частей (зависит от того какого размера вы хотите получить гнездышки). Затем каждую часть разделить на 3 кусочка, скатать из них трубочки, соединить с одного конца и сплести косички.
Противень накрыть бумагой для выпекания. На него, кверху дном поставить маленькие формочки или железные баночки (от консервов). Вокруг каждой формочки выложить косички и скрепить концы, смазав их яичным белком. Желтки смешать с остатками молока и смазать тесто сверху.
Выпекать 15-20 мин. при 180 градусах до золотисто-коричневого цвета.
С принятием такого налога бизнес не проиграет.