Без заголовка
04-03-2015 11:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Сырные маффины по Дюкану.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Сырные маффины по Дюкану.
Рецепт от замечательного кулинара Юлии Атаевой - 
laperla-foto
Потрясающий рецепт! Совершенно не чувствуется вкус отрубей, и структура мякиша очень порадовала!
Основной текст рецепта Юлин, с моими комментариями в скобочках. Фотографии мои.
Ингредиенты:
4 куриных яйца
60 г твердого сыра (жирность 5-7%) или 45 г (жирность 9%) (я положила 100 г самодельного сыра)
80 г творога (положила 120 г творога)
60 г муки из овсяных отрубей (6 ст.л. отрубей смолоть в муку, ложка - 15 мл)
40 г кукурузного крахмала
10 мл оливкового масла
10 г разрыхлителя (1 пакетик от д-ра Оеткера)
2 ч. л. (без горки) сушеного чеснока
2 г сахарозаменитель ФитПарад (№ 7)
1/4-1/2 ч. л. (без горки) морской соли (0,5 обычной соли)
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180 градусов.
2. Керамическую форму слегка смазать растительным маслом. (Выпекала в глубоких силиконовых формах для маффинов, ничем не смазывала)
3. Приготовить тесто. Муку из овсяных отрубей и кукурузный крахмал смешать, просеять.
4. Сыр натереть.
5. Яйца слегка взбить венчиком,
добавить творог, тщательно перемешать.
6. Добавить оливковое масло, муку из овсяных отрубей с кукурузным крахмалом, сахарозаменитель ФитПарад, сушеный чеснок, соль, разрыхлитель и тертый сыр.
7. Массу перемешать, дать постоять 10 минут при комнатной температуре и еще раз перемешать.
8. Выложить тесто в подготовленную форму, выпекать в предварительно разогретой духовке 35 минут.
9. Готовый кекс остудить в форме 10 минут, вынуть из формы, подавать теплым.
Комментарии для приверженцев диеты Дюкана
Дневная порция на Круизе - 1/2 получившегося кекса. (У меня получилось, что норма кексов на круизе - 1/3, т.е. два кексика из шести получившихся)
Советы и рекомендации
1. В рецепте использовался творог мягкий Простоквашино (жирность 0,1%).
2. Керамическая форма вот такая http://tescoma-shop.ru/ishop/catalog?item=622192
3. Кекс можно выпекать в силиконовой или металлической форме, в формочках для маффинов, скорректировав время выпечки в меньшую сторону.
4. В тесто можно добавить любые специи и ароматные травы, в соответствии с собственным вкусом.
Серия сообщений "Мои рецепты Дю":
Часть 1 - Рыбная солянка Дю. Атака. ЧБ.
Часть 2 - Камбала с луком в мультиварке. Атака. ЧБ.
...
Часть 15 - Сёмга по-кипрски по Дюкану
Часть 16 - Сырные лепешки по Дюкану
Часть 17 - Сырные маффины по Дюкану.
Серия сообщений "Кексы ДЮ":
Часть 1 - Кексики. Диета Дюкана.
Часть 2 - Лимонные маффины. Диета Дюкана. Атака, Круиз.
...
Часть 15 - Кексики!))
Часть 16 - Шоколадно-апельсиновый кекс
Часть 17 - Сырные маффины по Дюкану.
Комментарии (1):
Секреты_стройности
18-05-2017-09:42
удалить
Спасибо за пост!) Этот японский метод поможет быстро убрать жир с живота (техника дыхания): http://www.liveinternet.ru/users/sekreti_stroynosti/post412163554/
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Галкина_Елена - Галченок.РУ |
Лента друзей Галкина_Елена
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»