• Авторизация


Пляцек" Маковый с кокосом" 19-05-2013 11:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцек" Маковый с кокосом"

[показать]

 Ингредиенты для теста  :

 
  • 600 г муки
  • 300 граммов масла
  • 200 г гранулированного сахара
  • 6 яичных желтков
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 2 чайные ложки порошка для  выпечки
  • 1 чайная ложка какао
Порубить масло с  мукой . Добавьте остальные ингредиенты и замесить  тесто. Разделить  на три части: I -  положить на протвинь (21 х 31см), II - заморозить, III - добавить какао, и тоже  заморозить.

Кокосовый пирог:
  • 6 белков
  • 3/4 стакана сахара
  • 200 граммов тертого кокоса
Взбить белки до жестких пиков . Добавить сахар, кокосовую стружку  и перемешать.

Маковый пирог: 
  • 300 граммов мака 
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 25 г изюма
  • 25 г измельченных грецких орехов
  • 3 столовые ложки меда
Бланшировать и измельчить мак . Добавить яичные желтки, растопленное сливочное масло, изюм, мед и орехи. Взбить  яичные белки в пену, всыпать мак и перемешать слегка.  

 
  Раскатать тесто, положить в форму  и  смазать   повидлом. Маковое тесто   и кокосовое положить  полосами , расположенными  поочередно вдоль коржа Сверху натереть тесто и снова положить поочередно полосы макового и кокосового теста  Сверху натереть тесто с какао. Выпекать при температуре 180'C в течение 40-50 минут.
 
 
  


 
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Исходное сообщение Добрая_Фея Пляцек" Маковый с кокосом"  Ингредиенты для теста  :   600 г муки 300 граммов масла 200 г гранулированного сахара 6 яичных желтков 3 столовые ложки сметаны 2 чайные ложки порошка для  выпечки 1 чайная ложка какао Порубить масло с  мукой . Добавьте остальные ингредиенты и замесить  тесто. Разделить  на три части: I -  положить на протвинь (21 х 31см), II - заморозить, III - добавить какао, и тоже  заморозить. Кокосовый пирог: 6 белков 3/4 стакана сахара 200 граммов тертого кокоса Взбить белки до жестких пиков . Добавить сахар, кокосовую стружку  и перемешать. Маковый пирог:  300 граммов мака  2 яйца 2 столовые ложки сливочного масла 25 г изюма 25 г измельченных грецких орехов 3 столовые ложки меда Бланшировать и измельчить мак . Добавить яичные желтки, растопленное сливочное масло, изюм, мед и орехи. Взбить  яичные белки в пену, всыпать мак и перемешать слегка.       Раскатать тесто, положить в форму  и  смазать   повидлом. Маковое тесто   и кокосовое положить  полосами , расположенными  поочередно вдоль коржа Сверху натереть тесто и снова положить поочередно полосы макового и кокосового теста  Сверху натереть тесто с какао. Выпекать при температуре 180'C в течение 40-50 минут.              http://domowe-wypieki.blogspot.com/  

(Добавил ссылку к себе в дневник)



Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пляцек" Маковый с кокосом" | Добрая_Фея - Дневник Лебедевой Ирины | Лента друзей Добрая_Фея / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»