O pao segura marido; pouco conhecido e o que mais chama a atencao; o seu nome sugestivo, para quem quer aprender a faser-lo, basta seguir a receita risca.
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Pao segura marido
Ingredientes:
1 colher (sopa) de fermento
Sal a gosto
1 copo de oleo
2 copos de leite morno
1 kg de farinha de trigo
Recheio:
Requeijao
Massa de tomate
250 gramas de mussarela
250 gramas de presunto
Modo de Preparar:
Em uma vasilha junte o sal, o fermento, o oleo, o leite morno e um pouco de farinha de trigo. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e vá misturando a massa com as mãos ate ficar no ponto. Deixe descansar por 15 minutos. Divida a massa em duas partes e abra uma das partes com um rolo em uma superficie limpa e seca. Espalhe sobre ela a massa de tomate e cubra com presunto e mussarela e jogue uma camada de requeijão. Dobre as beiradas da massa e enrole como se fosse um rocambole. Repita todo o processo com a outra parte da massa. Leve os dois pães ao forno pré-aquecido por cerca de meia hora. Os dois pães podem ser servidos para até 8 pessoas.