[480x360]
Кальмары в пивном кляре

Летом на берегу моря, Болгарин Ивко нас угощал такими кальмарами.
Трудно меня удивить, но тут я был удивлен, ......простотой и быстротой приготовления....

На 1 кг (упаковка) КОЛЕЦ КАЛЬМАРА, Ивко брал кружку пива, 1 ч.л. соли, пол кило кукурузной муки и 2 яйца.
Пиво,яйца, соль, мука, венчиком до густоты сметаны.

Кальмары, а точнее кольца (у них они не мороженые) ошпариваем

Далее колечки купаем в кляре и по одному опускаем во фритюрницу.

Вуаля.