• Авторизация
Дневник Romualdovna Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пышные и мягкие, ароматные пирожки, из простого набора продуктов. 22-08-2022 08:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Пышные и мягкие, ароматные пирожки, из простого набора продуктов.
Тесто универсальное, сочетается с разными начинками,
как сладкими, так и солеными.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто: мука, 1 кг; соль, 1 ст.л; вода, 600 мл.
Начинка :картофель и лук по 1 кг; соль, перец, специи, зелень;
для смазывания масло сливочное и растительное по 100 г.

Приготовление:

Муку просеиваем и смешиваем с солью.
Вливаем воду и вымешиваем мягкое тесто. Накрываем и оставляем на 30 минут.
Масло растительное и сливочное смешиваем и топим до однородности.
Тесто делим на порционные колобки. Смазываем смесью масла и оставляем на 10 минут.

4-80 (600x293, 57Kb)
Картофель и лук режем соломкой. Солим и заправляем любыми специями по своему вкусу.

Каждый колобок раскатываем в тончайший пласт.
Раскладываем начинку равномерным слоем и сворачиваем трубочку.
Заворачиваем ее улиткой и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

4-81 (600x396, 32Kb)

Смазываем взбитым желтком и выпекаем при 180 градусах около 30 – 35 минут.

4-82 (600x353, 26Kb)

Получаются слоеные, воздушные, сытные пироги, которые вам точно понравятся, особенно самое простое тесто, которое всегда можно сделать. Начинку используйте любую.
4e5747a42b18 (15x17, 0Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пышные и мягкие, ароматные пирожки, из простого набора продуктов. | Romualdovna - Дневник Romualdovna | Лента друзей Romualdovna / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»