Находки археологов подтверждают факт, что растение кумин использовалось жителями древнего Египта. Сегодня местом выращивания экзотической пряности является Средиземноморье, Африка, Иран, Турция, Америка.

Кумин находится в "родстве" с привычной для нас петрушкой. Ее семена по внешнему виду похожи на тмин. Кумин (зира) широко используется в национальных блюдах восточной кухни. Пряность отличается резким специфическим запахом и ореховым ароматом с привкусом горечи. В кулинарны