2кг- кабачков
2 кг - морковки
1 кг - лука
0.5 л постного(растительного без запаха) масла
0,5 л томатной пасты
1стакан сахара
1 ст.л. соли
Приготовление:
Все перекрутить на мясорубке. Сложить в кастрюлю и варить 3.5 часа. Через 3 часа после начала варки добавить 0.5 л томатной пасты и еще пол- часа варить. Потом разложить по чистым, сухим банкам и на ночь под шубу.
Все )) Приятного аппетита!!!! Очень вкусно, не жирно, похоже на икру, а не на магазинную размазню!!!! |
|