Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

Существует много разновидностей халвы, эту нельзя отнести к привычным, но вкус её понравится многим.
Состав:
Очищенные семена подсолнечника – 200 гр
Арахис – 50 гр
Сахар – 150 гр
Вода – 100 мл
Подсолнечное масло – 30 мл
Мука – 50 гр

Приготовление:
Семена подсолнечника хорошо высушить на среднепрогретой сковороде. Проделать ту же операцию с арахисом, очистить его от шелухи.

Измельчить семечки и арахис блендером.

Муку поджарить на сухой сковородке до коричневого цвета, добавить воду и сахар, довести до кипения, превращая в однородную массу. Уменьшить огонь на минимум и проварить 10 минут.

Смешать получившуюся массу с орехами, семечками и подсолнечным маслом и выложить в тару для охлаждения.
Поставить в холодильник на 2 часа. После этого застывший пласт порезать на порционные кусочки.

Подавать халву охлажденной.
Приятного чаепития!
[300x225]