Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

Вы когда-нибудь ели жаренные огурцы? До сих пор я вообще не представляла, что с их можно жарить, поэтому и заинтересовалась этим рецептом. Все оказалось просто и вкусно. Не желаете немного поэксперементировать:)?
Нам потребуется:
-2 средних огурца;
-3 небольших помидора;
-2 сладких переца;
-специи: куркума (или смесь специй «карри»), кумин, перец — все, что любите;
-соль;
-растительное масло на глаз (не люблю эту фразу, но тут по-другому не получится);
-1,5 листа лаваша

Нарезаем овощи очень тонкими кружочками или полукружочками в кастрюлю.

Наливаем столько растительного масла, чтобы овощи пропитались. Солим, добавляем специи и ставим на очень слабенький огонь.

Все это булькает в кастрюльке само по себе минут 25-30. Иногда открываем крышку и помешиваем.

Выкладываем треть «эксперементальной овощной смеси» на половинку лаваша, равномерно распределяем и заворачиваем, не забыв подвернуть внутрь один край лепешки.

Ну что, пробуем? На мой вкус, хорошая штука получилась. Быстренько сворачиваем еще два буррито и раздаем гостям, если таковые есть у вас под рукой. Так что приятного аппетита, los amigos!
[320x240]