• Авторизация
Дневник ольга_дымчук Лента друзей - Дневник - Полная версия


Меренги с ягодами (Очень вкусные!!!))) 23-04-2013 17:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Меренги с ягодами (Очень вкусные!!!)))

 

[показать]

 

[640x510]


Из белков, которые остались после чак-чака, я сделала вот такие /cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132); " target="_blank">пирожные!
И готовить просто и быстро и очень вкусные получаются!

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; " target="_blank">

Понадобится:
Основа:
  • 3 белка
  • 150г сахара
  • 1 ч.л. (с горкой) крахмала
  • 1\2 ч.л. лимонного сока
  • 1 кофейная ложечка ванильного экстракта (по желанию)

Начинка:
  • 200г сливок для взбивания
  • сахарная пудра(по вкусу)
  • 300г разных ягод

противень, застеленный бумагой для выпечки
разогрейте духовку до 140С

Приготовление: 
Три белка положить в миску
 
 
взбейте в крепкую пену, добавьте половину от 150г сахара и взбейте до плотности и блеска.
Всыпьте оставшийся сахар,
 
чайную ложку крахмала 
 
и влейте половину чайной ложки лимонного сока (или уксуса).
[640x426]

Взбивайте еще минут 5-7 до очень плотного состояния.
[640x426]

Переложить белки в кулинарный или обычный пакет и выдавить на противень, застеленный пекарской бумагой, в виде корзиночек.
 
 У меня получилось 10 корзиночек
[640x426]


Пекла при 150С 10 минут, а потом при 100С 50 минут, до сливочного цвета.
[640x426]

Наполнить взбитыми сливками

[640x426]

Украсить ягодами
[640x426]



Безе получилось хрустящее сверху, внутри мягковатое, тянущееся... Для меня это было что-то новенькое, но нам всем понравилось!
[640x510]

 

Это очень вкусно! 
Приятного аппетита!

 
 
АВТОР  /cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(169, 255, 127); font-weight: bold; padding-top: 5px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; background-color: rgb(251, 217, 231); " target="_blank">Алия


 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Меренги с ягодами (Очень вкусные!!!))) | ольга_дымчук - Дневник ольга_дымчук | Лента друзей ольга_дымчук / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»