Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

Выращивание розмарина в квартире,и как приправу и для красоты!

[697x197]

[показать]

Приправа, натуральный освежитель воздуха, антидепрессант и просто красавец, особенно в период цветения.

Вы ведь узнали, о каком растении идет речь?

Это розмарин – любимец кулинаров и эстетов, удивительный средиземноморский гость, прижившийся у нас.

И мы сейчас говорим не о купленной веточке или  сушеных листьях, расфасованных по пакетам – выращивание розмарина в квартире – вот  тема, интересующая множество поклонников этого растения, которые заметили, что даже в питомниках розмарин найти достаточно трудно.

Где же взять посадочный материал и как вырастить из него качественный кустик?

Домашний розмарин

Начнем с того, что размножению в домашних условиях поддается лишь один вид розмарина – лекарственный (душистый).

И то – чтобы через несколько лет получить самодостаточное растеньице, придется изрядно потрудиться.

[показать]

Выращивание розмарина в квартире – занятие для тех, кто не привык сдаваться и умеет максимально правильно воплощать теорию в практику.

Розмарин довольно избалованный «парень», он любит внимание и правильный(!) уход.

Шаг влево, шаг вправо от правил приводит к вырождению растения или к  некрасивому вытягиванию веток.

Профессиональные садоводы идеальными для розмарина считают условия зимнего сада, но если постараться, то и дома на подоконнике растение будет чувствовать себя очень комфортно.

В чем заключается комфорт?

Поскольку розмарин – пришелец из Средиземноморского побережья, то  основные критерии комфортности для него составляют свет, влага и тепло.

Свет

В летний период горшок с розмарином держите на самых открытых для солнца местах: для этой цели подойдет и подоконник, но дислокация растения на балкон будет более правильной, а в открытое пространство – еще правильнее.

Розмарин совершенно необязательно выдергивать из горшка и пересаживать на грядку –  его вместе с тарой достаточно поместить где-нибудь в саду, на веранде, на патио, возле клумбы, чтобы он получил  необходимую порцию света.

[показать]

Садовники с опытом утверждают, что чем больше солнца попадает на розмарин, тем душистее он становится.

В зимнее время в комнате поставьте розмарин поближе к окну – он не может без света.

Влага

Розмарин прекрасно развивается в сухих известковых почвах, самый подходящий из грунтов для него – водопроницаемый.

Хоть климат морских субтропиков и предполагает высокую влажность воздуха, розмарин может нормально перенести некоторый период засухи и он окажется для растения намного предпочтительнее, чем переизбыток влаги и застой воды в горшке.

[показать]

Условия выращивания розмарина будут приближенными к идеалу в случае точного соблюдения режима полива.

Как и большинство южных растений, розмарин очень «уважает» баланс – влаги не должно быть много, но ее должно быть достаточно.

Особое внимание на получаемую розмарином влаги обращайте в слишком засушливый жаркий период. Если растение испытывает дефицит влаги, оно обязательно оповестит вас об этом пожелтением листьев.

[показать]

В случае, когда влаги в избытке, розмарин может сбросить листья.

В зимний период розмарин следует  убрать подальше от батарей отопления, не допускать пересушивания грунта,  уменьшить полив, но следить за тем, чтобы он не оказался слишком скудным – это может привести к пересыханию корневой системы и гибели растения.

Температура

Если следовать привычной логике, то это южное растение можно отнести к странным представителям флоры: при выращивании розмарина из семян первые несколько дней после посева  емкости необходимо держать в  прохладном помещении. Некоторые цветоводы умудряются запихнуть ящики в холодильник – для обеспечения стратификации.

А недели через три держания в холоде, розмарин помещают в тепло и на свет, выбирая хорошо отапливаемую, залитую солнцем комнату.

[показать]

Если «зародыши» розмарина отлично чувствуют себя при температуре 5-6 градусов тепла, то взрослое растение с трудом переносит + 10.

Чем теплее климат, тем роскошнее розмариновый кустик.

Способы размножения: какой эффективнее?

Развести розмарин дома на подоконнике можно двумя методами: выращиванием из семян и черенкованием.  Второй – более популярен среди цветоводов из-за своей простоты.

Удачное черенкование

Для успешной реализации метода черенкования необходимо обеспечить себя посадочным материалом еще с осени, в октябре-ноябре срезав от развитого куста молоденький побег длиной около 5 см.

Устранив нижний ярус листьев, побег помещают в специальный раствор, стимулирующий рост и заодно дезинфицирующий место среза.

[показать]

После этой несложной процедуры побег необходимо воткнуть песчано-торфяную смесь для укоренения.

Те садоводы, у которых «легкая рука», утверждают, что розмариновый черенок  без проблем пускает корни, находясь в обычной воде.

Но такое происходит далеко не у всех и не всегда, поэтому правильнее следовать стандартным инструкциям.

В период укоренения розмарин лучше держать  подальше от попадания прямых солнечных лучей – в это время свет может оказаться для растения агрессивным и губительным.

[показать]

Молодые корешки вы заметите уже через 2,5- 3 недели, тогда же и пересаживайте розмарин в «настоящий» грунт.

Семена. Подготовительный этап

Подавляющее большинство цветоводов  не любят размножать розмарин посредством высевания семян, поскольку они не отличаются высокой всхожестью.  Чтобы хоть на какой-то процент ее поднять, необходимо прибегнуть к ряду манипуляций  во время подготовки к  посеву:

• подержать посевной материал несколько суток во влажной марле;

• не присыпать семена грунтом, а просто разложить сверху;

• постоянно увлажнять из пульверизатора;

• проколоть укрывающую пленку в нескольких местах для притока свежего воздуха.

[показать]

Если условия выращивания розмарина выдержаны правильно,  растение даст всходы в течение 2-4 недель.

Часто  случается так, что всходы не появляются даже при максимальном внимании и уходе.

Тогда, как говорится, наша песня хороша, начинай сначала.

Правда, не у многих хватает терпения и желания повторить.

Семенное размножение

Выращивание розмарина из семян  начинайте в первые весенние недели – март подойдет идеально, апрель – допускается.

• Выберите просторную емкость и заполните ее рыхлым плодородным грунтом. Если с таковым  возникли проблемы, приготовьте субстрат из песка, торфа, перегноя и дерновой земли (соотношение 1:1:1:2);

• увлажните почву и посейте семена;

• контейнер накройте стеклом или пленкой и поместите в прохладное место (+ 5 0…+60);

• после трехнедельного содержания в холоде, перенесите емкости в теплое и светлое помещение;

• первых всходов ждите через те же «магические» три недели.

[показать]

Процесс выращивания розмарина из семян может показаться несколько затянутым  из-за его «невидимости». 

Стратификационный период (почти месяц!)  очень сказывается на времени выращивания.

Но в результате вы получаете  кустик или кустики такого же качества, что и при черенковании.

Здесь сложность, скорее, не в трудоемкости выращивания, а в ожидании результата.

Горшок имеет значение

Емкость для розмарина обязана быть просторной, поскольку растение обладает очень разветвленной корневой системой, которой трудно развиваться в тесноте. Требуя много места для роста, корень розмарина привык еще и «дышать».

Поэтому правильным  вазоном для растения будет экологически чистый с пористой поверхностью – глиняный или терракотовый.

[показать]

Цветение в режиме «холод»

Как уже сказано чуть выше, розмарин – парадоксальное растение.

Ему свойственен шок от перемены климата и этот шок  он оборачивает себе на пользу – активизирует рост и цветение.

[показать]

Выращивание розмарина в домашних условиях – это еще и полный контроль за периодом его цветения – вы можете «назначать» его, когда вам понравится.

Температура +10…+15, та самая, весьма нелюбимая розмарином, становится прекрасным стимулом для его цветения.

Хотите, чтобы растение как можно быстрее порадовало вас милыми соцветьями?

Переместите вазон с розмарином в помещение с низким температурным режимом, при этом  уменьшите полив и не обрывайте из розмарина листья.

Розмарин в открытом грунте

Такой способ выращивания «гостя с юга» несвойственен для средней полосы, но вполне приемлем для южных  районов.

Выращивание розмарина в открытом грунте, в первую очередь, предполагает уютное безветренное, открытое солнцу место, на которое не попадает малейшая тень.  Еще одно условие – хороший дренаж, гарантирующий отсутствие застоянной воды после полива.

[показать]

Еще одно необязательное, но очень желательное условие – мульчирование грунта белым речным песком.

Неопытные садоводы часто спрашивают, что дает мульча растению.

Мульчируя (укрывая) почву, вы спасаете ее от пересыхания, обветривания или остывания.

В данном конкретном случае песок выполняет функцию обогревателя – он сохраняет оптимальную температуру почвы.

Смена «квартиры»

Чтобы сохранить розмарин «на многая лета», его необходимо пересаживать в новый, более просторный, вазон каждые два года.

[показать]

Корневая система растения  активно развивается и по прошествии определенного периода перестает умещаться в горшке – тогда розмарин всем своим видом начинает требовать смены «жилья».

Вовремя пересаживая растение, вы сможете сохранить его на 5-6 и больше лет.

[показать]

Он, конечно, еще тот капризуля, но, несмотря на хлопотность по уходу за растением, выращивание розмарина в домашних условиях не теряет популярности в цветоводческих кругах.

Его есть за что любить: один только головокружительный аромат заставит взяться за разведение этого растения.

Соседи

Розмарин выращивают как специю и как декоративное растение.

По сути своей он, как сейчас говорят, два в одном, поэтому отлично уживается по соседству с таким же душистым базиликом, петрушкой, тимьяном и лавром.

Их можно даже помещать в один контейнер – настолько хорошо эти растения переносят друг друга.

Розмарин,как приправа. [показать]

Розмарин давно получил широкое распространение в сфере кулинарии, косметологии и медицины.

Его справедливо прозвали «дикой штучкой» – эта терпкая пряность придает неповторимый аромат любому парфюмерному изделию.

Хозяйкам следует знать, куда добавлять розмарин, чтобы приготовить своим близким блюда с особенным, запоминающимся вкусом, способные украсить и обычный ужин, и праздничное застолье.

[показать]

В состав розмарина входят естественные стимуляторы иммунной системы, способствующие усилению иммунитета ослабленного организма

Использование розмарина в медицинских целях

У специалистов давно нет сомнений в огромной полезности этого растения при различных проблемах со здоровьем.

В состав розмарина входят естественные стимуляторы иммунной системы, способствующие усилению иммунитета ослабленного организма. Розмарин также улучшает память и внимание человека — его настоятельно рекомендуют к употреблению людям с нарушениями в процессах мозгового кровообращения.

Данному растению также присущи противовоспалительные свойства, делающие его незаменимым при простудных заболеваниях.

Кроме того, употребление розмарина способствует скорейшему заживлению ссадин и ран.

Розмариновое масло широко применяется в области косметологии и ароматерапии.

При радикулите нередко назначаются ванны с добавлением этой травы.

[показать]

Применение розмарина при приготовлении различных блюд

Из розмарина производится одна из наиболее ярких приправ, которая делает вкус любого продукта питания совершенно иным.

Однако с такой пряностью необходимо чувство меры — любой кулинар должен представлять себе, куда добавляют розмарин и в каких пропорциях это следует делать.

В кулинарии допускается использование и свежих, и сушеных розмариновых листиков.

Но по окончании готовки свежие листики необходимо в обязательном порядке вынимать, иначе блюдо станет ощутимо горчить.

Розмарин способен послужить заменой лавровому листу, однако нежелательно применять эти две приправы одновременно.

Данная пряность также отлично сочетается с чесноком.

Свежий розмарин великолепно подходит к кабачкам, зеленому луку, томатам, тушеным овощам.

Яичница и картофель с розмарином обретут абсолютно новый, особенный вкус.

Прекрасным вариантом станет добавление данной приправы к сыру и грибам.

Розмарин не повредит и сладким изделиям из муки, салатам из фруктов, коктейлям.

Приправа нередко используется для приготовления качественных супов и соусов.

Розмарин придает удивительный, неповторимый аромат любому уксусу или маслу.

Следует учитывать, что это растение с легкостью перебивает вкус иных составляющих блюда, поэтому его охотно применяют для приготовления кушаний из кроличьего или бараньего мяса, самой различной дичи.

Приправа не только полностью заглушит непривычный для большинства людей и слишком специфичный вкус, но и добавит блюду определенный налет романтичности и изысканного благородства.

[показать]

Из розмарина производится одна из наиболее ярких приправ, которая делает вкус любого продукта питания совершенно иным

Поклонникам шашлыка отлично известно о том, какой притягательный пряный аромат придает эта приправа их любимому блюду.

Допускается добавление розмарина и в специальный маринад, где мясо замачивается для будущего шашлыка.

Розмарин годится для приготовления любых разновидностей не только мяса, но и рыбы.

http://koffkindom.ru/

[666x61] [204x73]