• Авторизация
Дневник татьяна_передерей Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 16-04-2018 22:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Закуска из фасоли в лаваше «Сытная»

 Интересная закуска, которую стоит приготовить за ночь до торжества или пикника. Да и на завтрак воскресным днем неплохо ее подать к кофе. Фасоль и мясо — достаточно сытное сочетание, поэтому подача: 2–3 шайбочки на человека. Хранить в пленке или под крышкой в холодильнике. В пост готовим без мяса, тоже будет вкусно.

115282-ed4_wide (580x450, 223Kb)

 

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
лаваш тонкий ½ пласта
фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта»½ банки
морковь1 шт.
лук репчатый 1 головка
чеснок 2зубчика
говяжий фарш 150г
помидоры 1 шт.
хмели-сунели 0,3 ч. л.
паприка красная 3 щепотки
чесночная соль 0,3 ч. л.
перец 2 щепотки
растительное масло для жарки по вкусу
укроп по вкусу
 
 
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)
 
Для начинки нарезать мелко лук (можно даже в кашицу).
Для начинки нарезать мелко лук (можно даже в кашицу).
 
Обжарить до полупрозрачности.
Обжарить до полупрозрачности.
 
Морковь, чеснок измельчить любым способом.
Морковь, чеснок измельчить любым способом.
 
Высыпать к луку.
Высыпать к луку.
 
И жарить дальше вместе.
И жарить дальше вместе.
 
В другой сковороде или после лука обжарить фарш со специями.
В другой сковороде или после лука обжарить фарш со специями.
 
К готовому фаршу добавить томат без кожицы, он добавит сочность. Или томатную пасту и немного воды.
К готовому фаршу добавить томат без кожицы, он добавит сочность. Или томатную пасту и немного воды.
 
Открыть баночку фасоли от ТМ «Фрау Марта».
Открыть баночку фасоли от ТМ «Фрау Марта».
 
Процедить и растолочь фасоль любым способом.
Процедить и растолочь фасоль любым способом.
 
Добавить к фасолевому пюре обжаренные овощи.
Добавить к фасолевому пюре обжаренные овощи.

ШАГ 12
Затем к ним перенести обжарку из фарша и томата.
Затем к ним перенести обжарку из фарша и томата.
 
По желанию, покрошить укроп или др. зелень.
По желанию, покрошить укроп или др. зелень.
 
Перетереть начинку и нанести на тонкий лаваш. У меня большой пласт, отрезала лишний край. Если лаваш сухой, смочить поверхность кисточкой с водой.
Перетереть начинку и нанести на тонкий лаваш. У меня большой пласт, отрезала лишний край. Если лаваш сухой, смочить поверхность кисточкой с водой.
 
Сворачиваем в рулет.
Сворачиваем в рулет.
 
Край оставить без начинки и смочить водой.
Край оставить без начинки и смочить водой.
 
Шов должен быть снизу. Обмотать пленкой готовый рулет и поместить в холодильник пропитаться.
Шов должен быть снизу. Обмотать пленкой готовый рулет и поместить в холодильник пропитаться.
 
Я делила на порции сразу.
Я делила на порции сразу.
 
Подаем на стол в нарезанном виде.
Подаем на стол в нарезанном виде.
 
Закуска самодостаточная, у нее богатый вкус.
Закуска самодостаточная, у нее богатый вкус.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | татьяна_передерей - Дневник татьяна_передерей | Лента друзей татьяна_передерей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»