Без заголовка
25-01-2018 10:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курино-свиные котлеты «Манные» пышные, сочные, аппетитные!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курино-свиные котлеты «Манные» пышные, сочные, аппетитные!
Не лезет в голову сонет, и настроенья вовсе нет,
когда нутро, урчаньем громким, требует подать котлет!
Существует множество рецептов приготовления котлет. Но одним из моих любимых является именно этот - рецепт котлет из фарша с манкой. Такие котлетки прекрасно держат форму и не разваливаются при жарке.
Если вы любите экспериментировать на кухне с мясными блюдами, рекомендую приготовить вкусные, сытные и бюджетные котлеты из фарша с манкой и капустой. Благодаря добавлению в фарш этого овоща, котлеты получаются сочными. А их количество просто впечатляет.
Но не стоит думать, что в таких котлетах не будет ощущаться мясо. Фарш здесь отчетливо чувствуется, а капуста придает легкий привкус. Но солирующие вкусовые нотки все же, принадлежат мясу.
500 г свинины
500 г куриного филе
1 крупное яйцо
200 г капусты
2 луковицы
3 столовые ложки манки + для панировки
Соль, специи по вкусу
| Пропустить через мясорубку свинину, курицу: | |
 [296x200] |
|
| Капусту, лук: | |
 [300x200] |
|
| Добавить манку, яйцо, соль, специи и тщательно вымесить: | |
 [299x200] |
|
| Мокрыми руками сформовать котлеты. Обвалять в смеси муки и манки: | |
 [300x195] |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить с обеих сторон: | |
 [300x198] |
|
| Переложить в кастрюлю с толстым дном. Подлить немного воды: | |
 [300x199] |
|
| Накрыть крышкой и потушить 5-7 минут: | |
 [298x200] |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: | |
|
 [300x195] |
Курино-свиные котлеты «Манные»
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | татьяна_передерей - Дневник татьяна_передерей |
Лента друзей татьяна_передерей
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»