• Авторизация
Дневник татьяна_передерей Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 15-12-2017 19:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лепешка с сырым картофелем ... На вкус и на цвет товарищи есть!

Сколько раз я их ела в детстве...Они были просты, но в то же время так любимы.. Вспоминаю бабушкины лепешки, которые хрустели и пахли на соседней улице. Вот чего порой не хватает современному человеку. А в этих лепешках столько тепла и нежности, вложенных бабушкиными руками в процессе приготовления. Никакой заводской даже самый дорогой хлеб не заменит этого. 
 
А это лепешки с необычной внутренностью. Если вы когда-нибудь пробовали вареники с сырым картофелем? Если да, вам непременно понравится идея приготовления лепешек с сырым картофелем. В процессе жарки на сковороде внутри лепешки картофель пройдет определенную термическую обработку и приобретет необычный вкус. Советую попробовать. 
 
Чтобы приготовить лепешки с сырым картофелем нужны самые простые и дешевые продукты, которые всегда имеются под рукой. 

[700x525]

[показать]


- соды ¼ чайной ложки;
- яйцо – 1 шт.;
- соли щепотка;
- муки – 1-1,5 стакана;
- кислого молока или кефира – 150 мл. 
- растительное масло;
- орегано приправа;
- сырой картофель – 1 шт. на лепешку; 
- кусочек сливочного масла.

 

 

[показать]
 

[показать]

 

 



1. Подготовим все ингредиенты для лепешки с сырым картофелем.

 

 

[показать]

 

 



2. В сухую мисочку всыпать муку, предварительно просеяв ее. Туда же добавить соду.

 

 

[показать]

 

 



3. Добавить немного соли.
 

 

[показать]

 

 



4. В муку влить теплый кефир или кислое молоко. Перемешать все тщательно. 

 

 

[показать]

 

 



5. Вбить одно яйцо, перемешать. Замесить тесто. 

 

 

[показать]

 

 



6. Теперь приготовим начинку. Натираем сырой картофель, предварительно очищенный на крупной терке. Посыпаем солью и орегано. 
 

 

[показать]

 

 



7. Тесто делим на несколько частей. Каждую раскатываем в пласт, присыпая мукой. Выкладываем начинку и формируем изделие в виде пирожка или чебурека. 

 

 

[показать]

 

 



8. Выкладываем лепешку на сковороду, предварительно разогретую с растительным маслом. 

 

 

[показать]

 

 



9. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. 

 

 

[показать]

 

 



10. Готовую лепешку с сырым картофелем подаем в горячем или в холодном виде. Можно кушать со сметаной или соусом  Это хорошая замена традиционному хлебу.

 

Рецепт лепешки с сырым картофелем

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | татьяна_передерей - Дневник татьяна_передерей | Лента друзей татьяна_передерей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»