Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Плюшки с яблоками и вареной сгущенкой. Просто и очень вкусно!

[показать]
Яблочную тему предлагаю продолжить этими очень простыми плюшками из старого советского журнала «Крестьянка». Попробуйте!

Ингредиенты:
125 г сливочного масла
2 яйца
2 столовые ложки сахара
20 г свежих дрожжей (2 чайные ложки сухих)
2,5 стакана муки
Соль на кончике ножа
1-2 яблока
Вареная сгущенка по вкусу

[показать]

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром:
[показать]

Влить растопленное сливочное масло, перемешать:
[показать]

В теплую смесь ввести дрожжи:
[показать]

Постепенно подсыпая муку с солью, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут:
[показать]

Затем раскатать в пласт толщиной около 3 мм:
[показать]

Поверхность смазать сгущенкой:
[показать]

Сверху натереть яблоки (можно посыпать ванилью или корицей):
[показать]

Тесто с начинкой свернуть плотным рулетом:
[показать]

Нарезать поперек ломтиками толщиной 2 см и выложить на смазанный противень. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут:
[показать]

Затем поместить в духовку при 180 градусах:
[показать]

Выпекать 20-25 минут:
[показать]

Подавать сразу:
[показать]

А вот, что у меня получилось:

Плюшечки получились замечательные! Нежнейшие, воздушные, в меру сладкие!
Но самое главное, делаются они очень быстро, просто и при минимуме продуктов!
[показать]
В тесто я еще добавила пакетик разрыхлителя.
На начинку ушло полбанки вареной сгущенки и 2 средних яблока.
Плюшечкам придала форму розочек.
Пекла 10 минут до легкой румяности.
Получилось так красиво и необыкновенно вкусно! Очень рекомендую!!!

[показать] [показать]

[500x272]
Источник