Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение



1.


Картофель (небольших) — 9 шт
Соевый соус (ТМ Kikkoman "Лёгкий!) — 4 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец красный жгучий — 1\3 ч. л.
Специи (любая смесь сухих) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.


Наш нехитрый набор продуктов. Картофель вымыть и очистить. Картофель лучше брать небольшого размера, а то и вовсе маленького. И, чтобы он не был разваристым. Картофель у нас небольшой, поэтому режем его крупными дольками, на 4 части. Если мелкий - половинками. Доводим подсоленную воду до кипения и опускаем туда дольки картофеля. Варим минут 5 максимум, до полуготовности. В данном конкретном случае картофель лучше не доварить, чем переварить. В среднем, достаточно 3 минут. Смотрите сами, время во многом зависит от сорта картофеля. Пока варится картофель - быстро делаем заправку. В чашке смешиваем масло, давленый чеснок, перец и любимые сухие приправы, у меня - итальянские травы. Добавляем соевый соус от ТМ Kikkoman "Лёгкий", он пикантный и не очень соленый. Поэтому заправку попробуйте на соль. Лично я соли добавила. Со сваренного до полуготовности картофеля сливаем воду и оставляем остывать. Поливаем картофель заправкой и закрываем кастрюлю крышкой, несколько раз энергично встряхиваем, чтобы все хорошо перемешалось. Если вы картофель переварили - энергию встряхивания поубавьте, а то сотворите пюре). Выкладываем картофель на смазанный растительным маслом противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, до зарумянивания.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/143871/