Мне очень понравился этот рецепт,делается легко,печенье получается вкусненьким и полезным.

Понадобится -200г маргарина(можно сливочного масла),
150г сахара,
2 яйца,
1-1,5 стакан овсяных хлопьев(я беру хлопья быстрого приготовления Bruggen),
200г муки,
1 чайную ложку соды погашенной уксусом,
соль,ванилин(по вкусу),
можно добавить изюм,молотые орехи или курагу


Приготовление

В растопленый маргарин добавить сахар,яйца,соль,ванилин и перемешать(лучше миксером).Туда же добавить муку,соду погашенную уксусом и перемешать(миксером).Затем,добавить овсяные хлопья(можно добавить изюм и орехи),хорошо перемешать ложкой и поставить в холодильник на 1час.Спустя час в разогретую духовку на смазанный маслом противень или на бумагу для выпекания выкладывать тесто,выкладывать чайной ложкой(1ч л = 1печенье),чтобы печеньки получались небольшими,на расстоянии где-то 3 см.Выпекать при t 180,время-20мин.И печенье готово)))
[525x700]