Заготовки на зиму - салат из перца с рисом
29-07-2014 16:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму - салат из перца с рисом
Очень простой рецепт по приготовлению самого быстрого "перекуса" для семьи. Баночка открывается тогда, когда на приготовление пиши абсолютно нет времени! Это как палочка-выручалочка для хозяйки! Я довольно часто перекрываю недостаток времени - этим замечательным блюдом.
[показать]
Моя семья "уплетает" рис с перчиком с большим удовольствием, и не жалуется на отсутствие чего-нибудь вкусненького.
Сделайте такие заготовки на зиму - останетесь очень довольны!
Итак! Переходим к рецепту
● 1 кг моркови измельчаем на тёрке - для рецепта берите морковь чуть больше среднего размера, она слаще, чем мелкая морковь
● 1 кг лука. Лук режем кольцами - лук брать лучше сладких сортов, но и обычный репчатый можно использовать
● 1 стакан рафинированного растительного масла - в идеале конечно использовать оливковое масло
● 1 кг болгарского перца. Перец берём сочный, мясистый - желательно разных цветов. Как резать принципиально значения не имеет. Можно резать брусочками, можно кольцами или кубиками.
● 1 стакан риса - какой именно будете брать рис, значения не имеет. Пробовала делать все виды риса - получается всё равно вкусно!
● 3 литра свежего выжатого сока томата - для приготовления сока брать сорта сладких помидор
● И последнее - соль! Без неё никуда!))) Она добавляется по вкусу
Приступаем к приготовлению:
1. Томат прокипятить, в томат вливаем подсолнечное масло.
2. Мелко нашинкованную или натёртую морковь варим 10-15 минут
3. Затем добавляем лук и варим тоже 10 мин.
4. Тоже самое проделываем с перцем и продолжаем варить ещё 10 минут
В конце варки добавляем хорошо промытый рис и варим ещё нашу закуску 40 минут на среднем огне, к концу варки огонь убавляем на малый. Пред закладкой в горячие банки ещё раз хорошо перемешиваем - разливаем. Из предложенной пропорции получается ровно восемь баночек - ёмкость 700 грамм. Всё - теперь быстро закатываем и укутываем, чем то, толстым и тёплым. В таком состоянии баночки должны находиться около 10-12 часов.
И напоследок - посмотрите ещё вкусные заготовки! Они вам обязательно понравятся!))))
ОТЛИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ
Вкусный салат из кабачков
Обалденное лечо
21 Рецепт заготовки огурцов
Алёнамир
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму - салат из перца с рисом
Очень простой рецепт по приготовлению самого быстрого "перекуса" для семьи. Баночка открывается тогда, когда на приготовление пиши абсолютно нет времени! Это как палочка-выручалочка для хозяйки! Я довольно часто перекрываю недостаток времени - этим замечательным блюдом.
[показать] Моя семья "уплетает" рис с перчиком с большим удовольствием, и не жалуется на отсутствие чего-нибудь вкусненького.
Сделайте такие заготовки на зиму - останетесь очень довольны!
Итак! Переходим к рецепту
● 1 кг моркови измельчаем на тёрке - для рецепта берите морковь чуть больше среднего размера, она слаще, чем мелкая морковь
● 1 кг лука. Лук режем кольцами - лук брать лучше сладких сортов, но и обычный репчатый можно использовать
● 1 стакан рафинированного растительного масла - в идеале конечно использовать оливковое масло
● 1 кг болгарского перца. Перец берём сочный, мясистый - желательно разных цветов. Как резать принципиально значения не имеет. Можно резать брусочками, можно кольцами или кубиками.
● 1 стакан риса - какой именно будете брать рис, значения не имеет. Пробовала делать все виды риса - получается всё равно вкусно!
● 3 литра свежего выжатого сока томата - для приготовления сока брать сорта сладких помидор
● И последнее - соль! Без неё никуда!))) Она добавляется по вкусу
Приступаем к приготовлению:
1. Томат прокипятить, в томат вливаем подсолнечное масло.
2. Мелко нашинкованную или натёртую морковь варим 10-15 минут
3. Затем добавляем лук и варим тоже 10 мин.
4. Тоже самое проделываем с перцем и продолжаем варить ещё 10 минут
В конце варки добавляем хорошо промытый рис и варим ещё нашу закуску 40 минут на среднем огне, к концу варки огонь убавляем на малый. Пред закладкой в горячие банки ещё раз хорошо перемешиваем - разливаем. Из предложенной пропорции получается ровно восемь баночек - ёмкость 700 грамм. Всё - теперь быстро закатываем и укутываем, чем то, толстым и тёплым. В таком состоянии баночки должны находиться около 10-12 часов.
И напоследок - посмотрите ещё вкусные заготовки! Они вам обязательно понравятся!))))
ОТЛИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ
Вкусный салат из кабачков
Обалденное лечо
21 Рецепт заготовки огурцов
Алёнамир
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Заготовки на зиму - салат из перца с рисом | Ильта - Дневник Ильта |
Лента друзей Ильта
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»