&нбсп; <див стыле="техт-алигн: юстифы;"> Для начала приготовим опару. Смешаем в миске теплое молоко и теплую воду, добавить дрожжи, сахар и 4 столовые ложки муки, перемешать до полного растворения дрожжей. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 мин для поднятия &qуот;шапочки&qуот;. <див стыле="техт-алигн: юстифы;"> &нбсп; <див стыле="техт-алигн: юстифы;"> Через 30 мин снимаем пленку ,опара должна увеличиться в несколько раз. <див стыле="техт-алигн: юстифы;"> &нбсп; <див стыле="техт-алигн: юстифы;"> Добавим майонез и частями добавляем просеянную муку. <див стыле="техт-алигн: юстифы;"> &нбсп; <див стыле="техт-алигн: юстифы;"> Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1- 1,5 часа. <див стыле="техт-алигн: юстифы;"> &нбсп; <див стыле="техт-алигн: юстифы;"> По истечению времени, посмотрите какое получается тесто. <див стыле="техт-алигн: юстифы;"> &нбсп; <див стыле="техт-алигн: юстифы;"> Выложить его на стол, хорошо обмять, выпустив весь воздух. <див стыле="техт-алигн: юстифы;"> &нбсп; <див стыле="техт-алигн: юстифы;"> Все, тесто для пирога на майонезе готово! Можно приступать к лепке пирожков, пирогов!