[показать]

Ингредиенты: 
Тесто на один корж:
Сметана -1/2 стакана объемом 200 мл;
Сахар - 1/2 стакана объемом 200 мл;
Куриное яйцо – 1 штука;
Мука – 3 ст. ложки;
Показать полностью..
Сода – ¼ ч. ложки.

Наполнители:
1 корж – 1 стакан грецких орехов;
2 корж – ¾ стакана изюма;
3 корж – ½ стакана мака. 
Крем:
Сахар – 1 стакан объемом 200 мл;
Желток – 3 куриных яйца;
Молоко – 3 ст. ложки;
Сливочное масло – 200 грамм. 
Приготовление: 
Изюм и мак (по раздельности) замочить в кипятке на 1 час, затем обсушить. 
Растереть яйцо со сметаной и сахаром, добавить муку с содой. Всё тщательно взбить.

Добавить соответствующие наполнители и испечь три коржа.

Печь при температуре 180 градусов минут 30, до сухой спички. 

Для крема тщательно смешать желтки, молоко и сахар. На маленьком огне, постоянно помешивая – проварить до загустения (минут 7).

Остудить крем до  комнатной температуры. Масло взбить до пышности и добавить в крем. 
Готовый крем ненадолго убрать в холодильник, а потом промазать им остывшие коржи.

http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43103618986/Popu...iy-trehsloynyiy-domashniy-tort.