Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Закуска-шарики с брынзой и помидорками черри
Ингредиенты:
- Брынза – 200 г
- помидоры черри ок. 150 г
- чеснок (через пресс)по вкусу пару зубков
- молотый перец по вкусу
- сыр мягкий 2 ст.л. или масло сливочное 1 ст.л.
- свежий пучок петрушки/укропа
- поджаренный кунжут
Как приготовить
Вкусная, простая и в то же время яркая закуска. Брынзу измельчить, размять вилкой, добавить сыр (или сливочное масло), чеснок, чёрный перец, перемешать до однородной массы.
Получившейся сырной массой облепить помидорки, придать им форму шара и обкатать в мелко порезанной петрушке/укропе, кунжуте.
Поставить в холодильник на полчаса и.... можно подавать к столу. Брынза с помидорками - очень даже.
Приятного Аппетита!
Для обкатывания "шариков" также можно использовать – рубленные орехи, фисташки, паприку, кунжут, варёный желток и т.д.
СЫР можно взять любой на ваш вкус - творожный типа "Филадельфия" или "Альметте", плавленый, Фета... (главное, чтобы у сыра консистенция была немного кремовая и чтобы из него удобно было лепить).
[показать]Источник