[370x382]
Смешиванием различных "красок" можно получать множество разных цветов и оттенков.

Конечно, диапазон возможных кулинарных "красок" гораздо шире здесь указанных — включайте всё изумительное богатство своей необузданной творческой фантазии.


красный — сладкий перец, помидоры, зерна граната, клюква;

бордовый — вареная свёкла;

розовый — сок свеклы или клюквы;

оранжевый — морковь, морковный сок, томат-паста;

желтый — яичный желток, сладкий перец, зерна кукурузы, окрашенный шафраном рис;

зеленый — зелень, сладкий перец, оливки, зеленый горошек, огурцы, протертый через сито отварной шпинат;

голубой — тертый яичный белок или рис, окрашенный соком сырой краснокочанной капусты;

сиреневый — тертый яичный белок, окрашенный соком сырой свёклы;

фиолетовый — краснокочанная капуста;

белый — яичный белок, редька, редис, картофель, рис, сметана, творог;

черный — оливки.