Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ КВАС , уже через 6 часов .
Вкусно, быстро, не отличить от бочкового !

Понадобятся:
*5 литров холодной воды,
*2 столовых ложки цикория (обычного, без всяких добавок вкусовых)
*чайную ложку лимонной кислоты
*650 гр сахара (если любите менее сладкий, то сахара можно взять 400 гр)

Всё соединим и ставим на огонь, чтобы закипело.
Как закипит, отключаем и пусть стоит охлаждается до парного молока.
Засыпаем пол пачки дрожжей (сафт момент,11-ти граммовая )
Стоит часа 3-4, чтоб появилась пена (если получится не такой резкий, то можно оставить на ночь в теплом месте).
Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас, только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.
Освежающий напиток готов.
[показать]
https://ok.ru/kulibook/