Это цитата сообщения Оксана_Кривых Оригинальное сообщение

Булочки "Хризантемы" (булочки в виде цветка- хризантема)

Нам понадобится:

1 стакан кефира

0,5 стакана растительного масла

1 пакетик (11 грамм) сухих дрожжей

1 чайная ложка соли (без верха)

2-3 столовые ложки сахара

3 стакана муки

Ванилин

Приготовление:

1. Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар:

[показать]

2.Муку просеять через сито и добавить дрожжи, перемешать:

[показать]

3.В муку влить постепенно кефирную смесь:

[показать]

4. Замесить тесто, накрыть и поставить в тёплое место на 30 минут:

[показать]

По истечении 30-ти минут, можно приступать к приготовлению булочек.
1. Из теста формируем шарики:

[показать]

2.Раскатываем шарики в жгуты:

[показать]

]3.Жгуты из теста сверните "улиточками":

[показать]

4. Ножницами сделайте надрезы по всей "улиточке":

[показать]

Получились вот такие булочки "хризантемы":

[показать]

5. Укладываем булочки на противень, который надо застелить бумагой для выпечки:

6. Смазать булочки яйцом и присыпать сахаром:


Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Подавать с горячими напитками. Приятного аппетита!


http://vkusa2.ru/viewtopic.php?f=32&t=118