Лимонный кекс
01-04-2011 22:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Лимонный кекс
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Лимонный кекс
[показать]
Ингредиенты:
Мука-210гр.
Разрыхлителя 3ч.л.
Яйца 4шт.
Цедра двух лимонов
Сливочное масло-200гр.
1/4ст.сметаны
лимонный сок-2ст.л.
сахар-150гр.
щепотка соли
ванилин или ванильный сахар
Для сиропа:
Сахар 40гр.
Лимонный сок около 1/4ст.
Способ приготовления:
|
1
Муку просеять и смешать с разрыхлителем и солью.Яйца взбить с сахаром.Добавить лимонный сок и цедру,перемешать.Добавить сметану,ванилин,перемешать.Постепенно ввести муку,в три этапа,каждый раз вымешивая до однородности.Форму смазать маслом(я как всегда обсыпаю еще манкой).Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180гр.,20минут,затем снизить температуру до 165 и выпекать еще минут 30.Проверяйте спичкой.Достать,дать остыть в форме,минут 15.Остывший кекс вытащить из формы,бока и верх проколоть зубочисткой и полить сиропом. |
2
Для сиропа:В маленькой кастрюльке,на небольшом огне,смешать лимонный сок и сахар.Помешивая доовести до состояния растворения сахара.Подержать еще на огне минуты 3.Дать чуть остыть и полить кекс.Я в сиром добавляла еще порезанные дольками мандарины и лимоны.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Лимонный кекс | SunShine1313 - Дневник SunShine1313 |
Лента друзей SunShine1313
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»