• Авторизация
Дневник SunShine1313 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хлебный сэт: багет с пармезаном, зеленью и орегано, с томатами, с оливками и тмином, с черносливом, курагой, кунжутом и медом 31-03-2011 09:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Хлебный сэт: багет с пармезаном, зеленью и орегано, с томатами, с оливками и тмином, с черносливом, курагой, кунжутом и медом

Ингредиенты:

Тесто по рецепту Оли (http://www.edimdoma.ru/recipes/19678)
горсть петрушки и зеленого базилика
1 зубчик чеснока
кусочек пармезана (небольшой, грамм 50)
2 щепотки орегано
гость оливок (у меня сиреневые)
2 щепотки тмина
1 маленький сладкий помидор
перышки красного лука
2 щепотки сухого томата
несколько штучек чернослива и кураги
горстка кунжута
1 ст.л. меда
крупная, морская соль
оливковое масло
 

Способ приготовления:

 

1
Разделить тесто на 4 части, и сделать небольшие багеты. В процессе выпекания тесто оооочень поднимется и станет шире.		 [показать]

 

2
Багет с зеленью, пармезаном и орегано: Измельчить зелень, чеснок и сыр, добавить 2 ст.л. оливкового масла. В багете сделать глубокий надрез вдоль, выложить в кармашек начинку, защипать края, но не сильно, т.к. выкладывать багет будем швом вверх и края разойдутся и будет видно начинку.Это очень красиво и душисто.Багет выложить на противень, смазать оливковым маслом и присыпать орегано.		 [показать]

 

3
Багет с томатами: Помидор нарезать тоненькими колечками, выложить на багет, выложить перышки лука, сбрызнуть оливковым маслом и присыпать сухими томатами и крупной солью.		 [показать]

 

4
Багет с оливками и тмином: Оливки выложить сверху на багет, прижимая. Полить оливковым маслом и присыпать тмином.		 [показать]

 

5
Багет с черносливом, курагой, кунжутом, и медом: Чернослив и курагу порезать полосками, смешать с кунжутом и медом, добавить немного оливкового масла. Тщательно перемешать. В багете сдерать кармашек, соорудить подобие лодочки и выложить начинку.		 [показать]

 

6
Готовые багеты выложить на противень, присыпанный мукой. Я подстраховалась и застелила бумагой для выпечки.		 [показать]

 

7
Выпекать при температуре 200 гр. около 20 минут. По совету Оли я сбрызгивала багеты и противень водой, а уже готовый хлеб прикрыла полотенцем на 10 минут.		 [показать]
ИСТОЧНИК  http://www.edimdoma.ru/recipes/19963
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хлебный сэт: багет с пармезаном, зеленью и орегано, с томатами, с оливками и тмином, с черносливом, курагой, кунжутом и медом | SunShine1313 - Дневник SunShine1313 | Лента друзей SunShine1313 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»