Для начинки:
*1 кочан капусты (1,5 кг),
*1 луковица (180 г),
*1 морковь (180 г),
*2 ст. ложки соуса томатного,
*тесто рецепт №1,
*растительное масло,
*соль, перец черный молотый.

Приготовить тесто, как указано в рецепте № 1.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле.

Капусту нашинковать соломкой, потушить в глубокой сковороде под крышкой в растительном масле, добавив небольшое количество воды.

Когда капуста станет мягкой, открыть крышку, дать испариться лишней влаге, добавить обжаренные морковь и лук, соус томатный, соль, перец, перемешать и подрумянить. Дать остыть.

Готовое тесто разделить на 2 части. Одну часть выложить на смазанный растительным маслом противень.

Выложить остывшую капусту, не доходя до края теста 1, 5 см.

2-ю часть теста раскатать. Накрыть ею пирог, края пирога защепить (смотрите на фотографии). Вилкой сделать проколы по поверхности пирога - это будет и декор, и в тоже время через дырочки будет выходить пар. Таким образом, наш пирог не лопнет, и сохранит свою форму. Дать тесту подняться.

Когда тесто подымится, поставить пирог в разогретую до 180-190С духовку. Выпекать 35-40 минут. Достать пирог из духовки, накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут.