СУФЛЕ ИЗ КУРИЦЫ. Рецепт приготовления и фото

Суфле из курицы. Общие сведения

Мясное суфле - это запеканка из фарша. Суфле из курицы, приготовленное по этому рецепту - очень нежное и легкое блюдо, оно прямо тает во рту. Для того, чтобы на суфле сверху образовалась румяная корочка, его можно смазать сметаной и посыпать молотой паприкой.

[показать]

На фото: порционный кусок суфле из курицы.

Суфле из курицы. Рецепт приготовления

Ингредиенты:

1. куриный фарш - 500 г
2. молоко - 1 стакан
3. яйцо - 1 шт.
4. мука - 2 столовые ложки
5. соль, перец
6. сметана - 2-3 столовые ложки
7. паприка молотая - 1 чайная ложка.

Пошаговое приготовление:

[показать]		Куриный фарш выложить в миску. Добавить яйцо, муку, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Затем влить молоко и еще раз хорошо размешать до однородности.
[показать]		Получившуюся массу вылить в глубокий противень для выпечки, смазанный растительным маслом.
[показать]		Смазать сверху сметаной и посыпать молотой паприкой.
[показать]		Выпекать суфле в духовке при 200 градусах, до образования румяной корочки.
[показать]		Суфле из курицы готово.

Рецепты блюд из фарша >>>