[показать]      Котлеты «Ласточкино гнездо» Оказывается котлеты могут быть праздничными! Готовим котлеты на манер мяса по-французски. Просто, быстро и красиво. Состав (10 шт): фарш – 500 гр. хлеб – 3 кусочка. чеснок – 2 зубчика. яйцо – 2 шт. лук – 1 шт. помидор – 2-3 шт. перец болгарский – 1 шт. соль – перец. майонез. сыр. молоко – 50 мл. Хлеб размачиваем в молоке, смешиваем с фаршем, измельченным чесноком, яйцами, солью, перцем и любимыми приправами. Мокрыми руками формируем котлеты (круглой формы). Выкладываем на застеленный противень. В котлете делаем небольшое углубление и кладем лук, помидор. Майонезом смазываем ломтик помидора и накрываем сыром. Украшаем колечком болгарского перца. Слегка придавливаем начинку. Запекаем при 180 градусах около 30 минут. http://perecusim.ucoz.ru