[показать]



Состав

филе рыбы (1 филейка, тилапия)
паприка (половину взяла)
картофель (2 штуки)
петрушка, укроп
специи
2 яйца

Приготовление

Филе рыбы порезать как можно мельче.

Паприку натереть на крупной (свекольной) тёрке (кожицу выбросить),
слегка прижать рукой и слить сок.

Картофель тоже натереть на крупной (свекольной) тёрке.

Зелень мелко порезать. У меня петрушка замороженная.

[показать]

Всё перемешать, вбить яйца и приправить любимыми специями.
Я сначала добавила 1 яйцо, но мне показалось маловато, так взяла и второе :)

[показать]

Блинчики жарить в растительном масле на среднем огне.
Очень простое в приготовлении блюдо. Получилось 8 штук.Блинчики сочные, вкусные