[400x300]

В нашей семье хорошо идет все, чем можно перекусить «на быструю руку» – всевозможные колбаски, рулетики, нарезки, паштеты и сыры.  Одним из вариантов приготовления закуски есть рецепт мясного паштета, запеченного в духовке – готовится легко, на вкус – даже очень!

• 800 гр. фарша
• 5 яиц
• кусок белого хлеба или булка
• 4 ст.л. кетчупа
• соль, перец по вкусу
• 1 ч.л. паприки
• зелень петрушки

Взбить 2 яйца, размочить белый хлеб, смешать с фаршем, посолить- поперчить. Оставшихся 3 яйца сварите вкрутую, очистите и мелко порубите, смешайте с рубленой зеленью.

Подготовленый фарш разделите на 2 части. В одну положите измельченные яйца с зеленью, во вторую – паприку и кетчуп. Хорошенько перемешайте обе части фарша и выложите в смазанную жиром форму, запеките в духовке до румяной корочки. Подавайте, нарезав тонкими порционными ломтиками.