• Авторизация
Дневник PULSART Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофельные ньеки 16-06-2011 11:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!



[700x467]



Ингредиенты:

600гр картофельного пюре,250гр муки,2 яйца.

Способ приготовления:

1. Отвариваем картофель до полной готовности и подсушиваем, затем делаем пюре, кто как любит, можно через сито продавить.
2. Добавить 2 яйца...
3. Постепенно добавить муки и довести массу до состояния теста лёгкого, воздушного.
4. Катаем жгуты и делим на ньеки, можно сделать узор рифлёным ножом или придавить вилкой.
5. Готовые ньеки закидываем в кипящую воду с зеленью и варим пока не всплывут (мин.2-3).
В воду можно добавить немного масла подсолнечного рафинированного или оливкового, чтобы ньеки не слипались.
6. Получаются красавчики!!! Вкусные и нежные.., можно подать с подливкой грибной, соусами, сливочным маслом (по желанию каждого).

Приятного аппетита!!!



ЕМ



Источник: http://smak.ua/ru/blog/user-462809/recept-639693/kartofelnie_neki.html
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельные ньеки | PULSART - Дневник PULSART | Лента друзей PULSART / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»