Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

Десерт с черносливом и орехами «Королевский»

[520x390]

"Музой" этого дессерта стали эти рецепты
http://forum.say7.info/topic4415.html
http://forum.say7.info/topic4308.html
http://www.say7.info/cook/recipe/549-Tort-Paskhalnyiy.html

 

Для теста

1 яйцо,

1ст. л. сахара,

1 ст.л муки.

Для крема

2 баночки сметаны (по 200 гр.)
10 гр желатина
100 мл молока
сахар по вкусу (где-то 3 ст.л.)
чернослив и орехи

Способ приготовления:

Бисквит

яйцо хорошо взбить с сахаром, просеять туда муку,

осторожно перемешать снизу вверх, распределить тесто по бумаге для выпекания

примерно той формы, которой десерт будет

(у меня силиконовая форма для кексов прямоугольная, ~20х9),

потом по форме готового десерта можно будет подогнать бисквитный корж,

обрезать края.

Печь в разогретой духовке.

Крем

Желатин замочить в молоке и оставить на 40-60 мин для набухания.

Взбить сметану с сахаром, добавить орехи и нарезанный чернослив,

можно ваниль добавить.

Поставить желатин на маленький огонь и довести до кипения,

но НЕ ки пятить.

Желатин, аккуратно вливая тоооненькой струйкой,

соединить со сметанной массой.

Влить в форму и поставить в холодильник на несколько часов.

Снять готовое желе из формы

(легко снимается из силиконовой формы если на несколько секунд опустить в теплую воду)

и положить на бисквитный корж. 

[700x682]

Королевского чаепития!

http://foto-recept.net/deserti/21657-Desert-s-cher...m-i-orekhami-Korolevskijj.html