Французскому салату «Оливье» уже много лет. Придумали его в 1960 году в московском ресторане «Эрмитаж», где подавались блюда парижской кухни. Правда, тот «Оливье», который готовим мы сейчас, скорее отдаленно напоминает своего «родителя»