• Авторизация
Дневник машина_мама Лента друзей - Дневник - Полная версия


ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ БАКЛАЖАН 28-03-2022 10:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ БАКЛАЖАН


01
Самым представительным овощем греческого лета, несомненно, является баклажан, который я использовал для приготовления этих вкусных фрикаделек с традиционным соусом их кухни.
🇬🇷 500 гр баклажанов
🇬🇷 200 гр сыра фета (или рикотта)
🇬🇷 100 гр сыр пекорино
🇬🇷 150 гр панировочных сухарей
🇬🇷 2 яйца
🇬🇷 Оливковое масло первого холодного отжима
🇬🇷 2 зубчика измельченного чеснока
🇬🇷 1 столовая ложка петрушки
🇬🇷 Орегано, соль и перец по вкусу

Вымойте и запарьте баклажаны. Когда они будут готовы, хорошо слейте их из воды.
В миску вместе с мелко порезанными баклажанами добавьте все ингредиенты, хорошо перемешайте и дайте смеси постоять при комнатной температуре примерно 15 минут.
По истечении времени сделать фрикадельки и обвалять их в панировочных сухарях. Готовить их можно как на кипящем масле, так и в духовке при 180 градусах до румяной корочки.
1
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ БАКЛАЖАН | машина_мама - Дневник машина_мама | Лента друзей машина_мама / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»