Всем здравствуйте) Хочу поделиться слегка необычным рецептиком закусочных блинов. Подавайте их обязательно с соусом.




Состав

Для блинов:
1 стакан муки
1 стакан молока
1 стакан муки 2 яйца
1 ст.л сахара
0.5 ч.л соли
растительное масло для обжаривания

Для подачи:
200 мл сметаны или майонеза
небольшой пучок зелени(петрушка,укроп)
1-2 зубчика чеснока

Приготовление

1. Смешать в миске молоко и томатный сок. Приправить солью и сахаром.
2. Постоянно размешивая,добавть в миску просеяную муку.
Взбить до исчесновения комочков.
3. Взбить в отдельной миске яйца и добавить в блинную массу.
4. Испечь блины на растительном масле.
5. Чеснок измельчить.
6. Зелень вымыть и мелко нарезать.
7. Взбить сметану(я брала майонез))) с зеленью и чесноком. По вкусу можно добавть перец и соль. Подавать в пиалке к блинам, а можно каждый блин смазать "соусом" и завернуть по вашему вкусу).

Приятного всем аппетита и с Масленницей!!!!!!