Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ "КИЛИМАНДЖАРО"


Заготовки идут полным ходом. Но у каждой хазяюшки есть что-то особенное в загашнике. Вот и я поделясь с вами, милые форумчане, интереснейшим рецептом закусочки.

Нам понадобится: 3 кг болгарского перца ротунда, 1,5 кг кветной капусты, 5 луковиц, 15 морковок (длинной 12см), 1,5 кг баклажан, 150 мл постного масла.

Маринад: 1 л воды, 350 мл уксуса 9%, 350 г сахара, 2 ст. л. соли, по 7 горошин душистого и черного перца. Чеснок.
http://4vkusa.ru/холодные-закуски-консервирование/...ерец-маринованный-килиманджаро
[показать]