Баклажаны среди овощей, как грибной соус среди соусов - несомненный фаворит! Чего только не делают из баклажан, кстати "баклажаны как грибы" в том числе. Но сейчас хочу поделиться рецептом салата. Мне кажется в нем главную скрипку играют даже не баклажаны, а маринованный лук.