• Авторизация
Дневник машина_мама Лента друзей - Дневник - Полная версия


Баклажаны в чесночном соусе. 18-12-2014 13:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Юляшка_гречанка Оригинальное сообщение

Баклажаны в чесночном соусе.

[показать]


[показать]

Чтобы приготовить баклажаны в чесночном соусе на зиму,
вам понадобится:
баклажаны чеснок, соль, уксус,
масло растительное кипяченая холодная вода.

Как приготовить баклажаны в чесночном соусе на зиму.

Нарезаем баклажаны кружочками толщиной
приблизительно в 1 сантиметр.
Обжариваем кружочки баклажан на сковородке.
Солить баклажаны перед жаркой не нужно!

Соль будет заключаться в соусе, он пропитает потом каждый кусочек.
Обжаривать баклажаны необходимо с двух сторон на среднем
огне до появления золотистой корочки.
Пока баклажаны зажариваются, подготовим чесночный соус.
Для приготовления соуса на 1 кг баклажанов возьмем
одну большую головку чеснока, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. ложку
уксуса и 1 ст.л. растительного масла, 100 мл холодной
кипяченой воды.

Чеснок чистим, разбираем на зубчики.
Хорошенько давим каждый зубчик или же пропускаем
через чесночницу.
К измельченному или раздавленному чесноку добавляем соль,
масло, уксус и воду, тщательнейшим образом вымешиваем.
Чесночный соус полностью готов.

Теперь в приготовленную стерилизованную банку
станем укладывать кружочки баклажан, предварительно
обмакивая каждый из кружочков в соус.
Складываем кружочки очень плотно до самого горлышка банки.
Сверху наливаем чуть-чуть соуса.
Банку закрываем крышкой и ставим стерилизоваться
минут на 10-15. После этого незамедлительно закатываем.
Баклажаны в чесночном соусе на зиму готовы!

[показать]

PS:
Вылечит в момент артроз,
Он поможет вам без слёз,
Бегать, прыгать и ходить,
Как без баклажана жить?




рамочка от Юляшки

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Баклажаны в чесночном соусе. | машина_мама - Дневник машина_мама | Лента друзей машина_мама / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»