"Пищевая зависимость связана с «поломкой» нейромедиаторной системы мозга. А происходит это из-за любви к искусственной «мусорной» еде (фастфуд, чипсы, сладости, снэки). Чем ее больше, тем лучше настроение!" Пожилые люди не имеют любви к фастфуду, чипсам, сладостям, снэкам, но среди пожилых людей толстяков гораздо больше, чем среди молодежи! "Стрессы разрушают систему контроля аппетита, человек начинает «заедать» проблемы." В РЕАЛЬНОСТИ люди НЕ ЗАЕДАЮТ СТРЕСС! Просто продажные диетологи давно распространяют байку о том, что люди часто заедают стресс. Но ведь когда мы испытываем сильнейший стресс (тяжёлые переживания, волнения, сильная усталость и т. п.), У НАС ВООБЩЕ ОТБИВАЕТСЯ АППЕТИТ! Как говорится "кусок в горло не идёт"! Цитата из классики. И. А. Гончаров "Обыкновенная история": "– А что ж, вы сами-то разве не станете кушать? – спросил Антон Иваныч. – И! до еды ли мне теперь? Мне и кусок в горло не пойдёт" Более того, при сильном стрессе бывают даже тошнота и рвота. Какая еда может быть при этом? "Часто мы думаем, что хотим есть, а на самом деле организм нуждается в воде." Чувство голода с чувством жажды путают исключительно анонимные американские диетологи в своих утверждениях, распространяемых в бульварных СМИ. И их копипастеры. Но не реальные люди. Если бы люди в реальности в пустынной местности путали бы чувство голода с чувством жажды и вместо воды съели бы сухари, то эти люди вымерли бы, не оставив потомства! У людей с болезнями обмена веществ, с ожирением очень часто бывают ОТЕКИ, то есть УЖЕ ИМЕЕТСЯ ИЗБЫТОК ВОДЫ, которая у них НЕ УЛУЧШАЕТ МЕТАБОЛИЗМ И НЕ ПОМОГАЕТ В ЛЕЧЕНИИ МНОГИХ ХРОНИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ. Как же дополнительная вода может помочь этим людям похудеть? Вода может способствовать похудению за счет выведения этой же воды. Все просто - выпиваем например поллитра воды, ВЗВЕШИВАЕМСЯ, ждем некоторое время, чтобы мочевой пузырь наполнился под завязку. Идем в туалет, опустошаем мочевой пузырь и снова ВЗВЕШИВАЕМСЯ. И ура, наш вес уменьшился! Но на вес выведенной мочи. "Ешь 1–2 раза в день, делаешь большие перерывы между едой, бездумно ешь перед телевизором, наедаешься на ночь." Однако тоже самое делают и люди, о которых в народе говорят: "НЕ В КОНЯ КОРМ". Это те, кто ЖРЕТ ЗА ТРОИХ вне зависимости от времени суток, НИКАКИМ СПОРТОМ не занимается, но ОСТАЕТСЯ СТРОЙНЫМ как горная козочка. Причины набора веса - отеки, спорт (мышцы весят больше, чем жир), любая еда и питье (ваш вес повышается на вес съеденного и выпитого, пока оно не вышло). На самом деле причины набора жира совсем не те, которые описаны в посте. Согласно "Классификации ожирения по Шурыгину" http://polbu.ru/gasilin_diagnoses/ch72_i.html ожирение бывает: "1. Формы первичного ожирения. 1.1. Алиментарно-конституциональное. 1.2. Нейроэндокринное. 1.2.1. Гипоталамо-гипофизарное. 1.2.2. Адипозогенитальная дистрофия (у детей и подростков). 2. Формы вторичного (симптоматического) ожирения. 2.1. Церебральное. 2.2. Эндокринные. 2.2.1. Гипотиреоидное. 2.2.2. Гипоовариальное. 2.2.3. Климактерическое. 2.2.4. Надпочечниковое." Это значит, что только один тип ожирения (1.1. Алиментарно-конституциональное) зависит от еды (алиментарно) да и то наполовину, а другие типы вообще к еде не имеют никакого отношения. Если человек имеет эндокринное ожирение, то он может безрезультатно убить себя на тренажере или на беговой дорожке, доголодаться до обмороков, но пока гормоны не придут в норму, его жир не уйдет. Расход жиров (липолиз) усиливают некоторые вырабатываемые в организме вещества: катехоламины, глюкагон, тироксин (гормон щитовидной железы), глюкокортикоиды, гормон роста(СТГ), АКТГ, а также стресс, физические упражнения, голодание, охлаждение. А образование жира (липогенез) усиливают простагландины, никотиновая кислота и инсулин, выработку которого стимулируют ЛЮБЫЕ углеводы. Подробнее об этом можно узнать в учебниках физиологии и биохимии для студентов. Рекомендую также почитать статьи "Регуляция липидного обмена" (http://www.xumuk.ru/biologhim/170.html) и об энергетическом обмене (http://www.volgmed.ru/uploads/files/2014-10/33428-...ie_energeticheskogo_obmena.pdf) Разные люди имеют разные базовые уровни жирообразующих и жироразрушающих гормонов и физиологически активных веществ, причем эти уровни у разных людей часто сильно отличаются, поэтому разные люди имеют разные возможности к расходованию и образованию жиров. Вот поэтому в мире есть люди, о которых в народе говорят: "НЕ В КОНЯ КОРМ".