Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

Не сухой, не трескается, отлично сворачивается: Рулет по ГОСТу из трех ингредиентов!

[389x488]

Ингредиенты:

Тесто:

3 яйца

90 г сахара

Взбиваем миксером на высокой скорости не менее 5 минут, яйца с сахаром до растворения сахара до получения белой и пышной массы.

Просеиваем муку и смешиваем аккуратно лопаткой до однородного состояния.
Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Распределяем тетсо по всей поверхности

[600x450]

Выпекаем 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой
Выкладываем бисквит на полотенце и заворачиваем. Оставляем остывать в таком состоянии.

[400x300]

Затем удаляем бумагу.
Намазываем кремом (любым по вкусу). Сворачиваем рулет и даем ему пропитаться.

[400x300]

[389x488]

Приятного чаепития!

источник