Каждый мешочек кладём в фольгу, свёрнутую в виде пиалы (как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой. Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даём подрумяниться примерно 10-15 минут.
Сыр плавится и вытекает в импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жаренья, -получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени.
Если попадётся сыр, который не расплавится и останется внутри мешочка, - в этом случае мешочки лучше подавать с отдельно сваренным соусом или сместью сметаны с зеленью. Можно подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом.
P.S. 20-25, максимум 30 минут приготовления достаточно, иначе мясо будет пересушенным.
Приятного аппетита!