Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Огород на подоконнике
[363x162]
Выращивание овощей в комнатных условиях
Свежие овощи - диетический и малокалорийный продукт питания, регулярное их употребление улучшает и нормализует процессы пищеварения. Добавка зелени к салатам, мясным и рыбным блюдам улучшает усвоение белков животного происхождения. Ценность свежих овощей определяется прежде всего наличием в них витаминов С,Р и других, которые необходимы в питании постоянно и не поступают с другими продуктами: хлебом, мясом, рыбой, крупами. Особенно богаты этими витаминами, а также каротином молодая зелень листовых и пряно-вкусовых овощных культур. Но в достаточном количестве свежие овощи потребляются только летом и в начале осени.
Зимой, весной и в начале лета потребность в овощах, а, следовательно, и в витаминах может частично удовлетворить огород дома.
В условиях комнаты на окне, балконе и в лоджии можно вырастить скороспелые листовые и пряно-вкусовые овощные культуры, а также плоды огурца ,томата, сладкого и острого перца, выгнать зелень из корнеплодов, луковиц, корневищ, доращивать цветную капусту, лук порей и другие овощи.
Огород дома поможет Вам вырастить рассаду для парников, теплиц и открытого грунта.
Выращивание овощей в жилом помещении полезно и тем, что оно развивает любознательность и наблюдательность у детей и помогает лучше познать жизнь растений.
Все овощные культуры выглядят нарядно и хорошо сочетаются с большинством декоративных комнатных растений. Они украшают быт и могут доставлять эстетическое наслаждение, но не следует загромождать ими проемы окон, балконов, лоджий.
При выращивании овощей в комнате необходимо соблюдать ряд санитарно-гигиенических правил: не допускать застаивание воды и стекания её на пол, балконы, лоджии и на тротуар.
Здесь даются рекомендации по выращиванию овощей в жилых помещениях, а так же на балконах, подоконниках и в лоджиях. Она рассчитана в основном на горожан, не имеющих практического опыта в комнатном овощеводстве, но обладающих желанием создать огород дома.
При подготовке рукописи автор использовал имеющиеся в популярной литературе материалы по выращиванию овощей в комнатных условиях, а также личный опыт и многолетние наблюдения.
Составитель - главный специалист областного управления сельского хозяйства Б.Ф.Кочнев.
О том, как это интересно читаем здесь: