[300x189]
Куриная печенка - 350 г
Тушка курицы - 1 шт. (1,8 кг)
Растительное масло - 2 ст. л.
Желтый, красный и зеленый сладкий перец по 1/2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень петрушки -100 г
Лавровый лист - 1 шт.
Соль, молотый белый перец, мускатный орех по вкусу

Печенку промойте, очистите от пленок и обжарьте на масле на сковороде или в чаше мультиварки в режиме "Выпечка". Жарить при открытой крышке не более 5-7 минут. Посолите, поперчите и охладите.
Курицу разрежьте вдоль грудки посередине, не прорезая спинку, и удалите кости, оставляя мясо с кожей целыми.
Сладкий перец нарежьте соломкой, чеснок - ломтиками. Листья петрушки отделите от веточек.
Разложите мякоть курицы ровным слоем на рабочей поверхности, посолите, поперчите, посыпьте мускатным орехом. Сверху выложите печенку, сладкий перец, ломтики чеснока и листья петрушки. Сверните плотный рулет, перевяжите его шпагатом.
Чашу мультиварки наполовину наполните горячей водой, добавьте соль, перец, лавровый лист, положите рулет. Крышку закройте и готовьте рулет 2 часа в режиме "Тушение".
Выньте рулет из мультиварки, дайте ему полностью остыть, затем освободите от шпагата, нарежьте ломтиками и подавайте.
Приятного аппетита!

---

[316x60]Полезная информация для тех, кто как и я любит смотреть комедии онлайн. Приглашаю посетить сайт kinokurs.net. Просмотр фильмов бесплатный, регистрация не требуется. Приятного времяпровождения!