Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Особая маринованная капуста Капуста, маринованная таким способом никого не оставит равнодушным! Это один из тех рецептов, которые переписываются по знакомым и соседям и бережно хранятся в кулинарных книгах. Преимущества такой капусты в быстроте и простоте приготовления — уже через 4 часа можно с удовольствием хрустеть ароматной капустой, больше похожей на полноценный салат. Капусту «Провансаль» можно законсервировать, но у всех, кто ее готовил, она съедалась в тот же день, поэтому рекомендую хранить ее в стеклянной банке в холодильнике. Приготовление блюда по рецепту «Маринованная капуста „Провансаль“»: Для приготовления маринованной капусты вам понадобятся: капуста белокочанная, морковь, сладкий перец, чеснок, вода, соль, сахар, растительное масло и уксусная эссенция (70%). Шаг 1 Для приготовления маринованной капусты вам понадобятся: капуста белокочанная, морковь, сладкий перец, чеснок, вода, соль, сахар, растительное масло и уксусная эссенция (70%). Нашинкуйте капусту. Шаг 2 Нашинкуйте капусту. Морковь порежьте тонкой соломкой или используйте тёрку для приготовления моркови по-корейски. Шаг 3 Морковь порежьте тонкой соломкой или используйте тёрку для приготовления моркови по-корейски. Сладкий перец порежьте на 4 части, а затем нашинкуйте или тонко порежьте. Шаг 4 Сладкий перец порежьте на 4 части, а затем нашинкуйте или тонко порежьте. Чеснок натрите на мелкой терке или выдавите через пресс. Шаг 5 Чеснок натрите на мелкой терке или выдавите через пресс. Готовим маринад: в половине стакана холодной кипяченой воды растворите соль и сахар, влейте масло и 1 ч. л. уксусной эссенции. Шаг 6 Готовим маринад: в половине стакана холодной кипяченой воды растворите соль и сахар, влейте масло и 1 ч. л. уксусной эссенции. В большой кастрюле перемешайте капусту, морковь, перец и чеснок. Шаг 7 В большой кастрюле перемешайте капусту, морковь, перец и чеснок. Залейте холодным маринадом и перемешайте. Капусту следует прижать чем-то тяжёлым — для этого можно накрыть её тарелкой и поставить сверху банку с крупой или ступку (всё что подходит вам по весу и размеру). Шаг 8 Залейте холодным маринадом и перемешайте. Капусту следует прижать чем-то тяжёлым — для этого можно накрыть её тарелкой и поставить сверху банку с крупой или ступку (всё что подходит вам по весу и размеру). Уберите капусту в прохладное место — через 4 часа она будет готова — можно переложить её в стеклянную банку и хранить в холодильнике. Шаг 9 Уберите капусту в прохладное место — через 4 часа она будет готова — можно переложить её в стеклянную банку и хранить в холодильнике.

[показать]Тыквенное масло содержит большое количество полезных биологически активных веществ: витамины В1, В2, С, Р, фосфолипиды, флавоноиды, кислоты - линоленовую, пальметиновую, олеиновую, стеариновую, линолевую.

Полезные свойства:

• снижает уровень холестерина
• оказывает противовоспалительное действие
• стимулирует иммунитет организма
• улучшает состояние кожи
• нормализует деятельность предстательной железы
• защищает печень
• обладает противоязвенным дейсивмем
• обладает антисептическим действием
• предупреждает развитие аденомы
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта
• повышает потенцию
• предотвращает образование камней в желчном пузыре
• защищает от солнечных ожогов
• способствует восстановлению и ускорению роста волос и ногтей
• ускоряет регенерацию тканей
• полезно при атеросклерозе
• полезно при ишемической болезни сердца
• оказывает противогрибковое действие
• оказывает антигельминтное действие

За чудесные целебные свойства тыквенное масло именуют "Аптека в миниатюре". Масло часто используют для заправки салатов. Хранить его желательно в темном прохладном месте и плотно закупоренной посуде.

Рецепты:

• При язве желудка и гастрите принимают тыквенное масло за минут 60 до еды 3-4 раза на протяжении дня по 1-2 ч.л.
• При изжоге также принять 1 ч.л. тыквенного масла и неприятные симптомы должны пройти через 5 минут.
• При холецистите необходимо пройти курс, на протяжении которого принять 600-800 мл. тыквенного масла, а именно по 1 ч. л. за 60 минут до еды 3 раза в день.
• При пародонтозе, стоматите и воспалительных заболеваниях органов дыхания на протяжении 4 недель 3 раза в день за 60 минут до еды необходимо принимать по 8-10 капель тыквенного масла.
• При термических, химических ожогах пораженные участки кожи можно смазать тыквенным маслом или же накладывать марлевые, повязки пропитанные этим маслом.
• Для улучшения работы почек народная медицина рекомендует ежедневно принимать по 1-2 ч.л. тыквенного масла. Профилактический курс потребует 400-500 мл. этого масла.
• Для профилактики и лечения атеросклероза рекомендовано принимать за час до еды 3 раза в день по 1 ч. л. тыквенного масла. За курс необходимо использовать 500 мл. масла. Курс более эффективен, если его проводить 2 раза в год.
• При желчекаменной болезни необходимо принимать тыквенное масло ежедневно увеличивая его дозу. Начинать следует с четверти ч. л. по 4-5 раз в день, постепенно увеличивая дозу до 100 мл. в день. Такая схема лечения предполагает разбавление тыквенного масла соком лимона или грейпфрута 1 к 2. На полный курс потребуется литра 1,5 масла.
• При дерматитах, диатезе, псориазе, экземе, опрелостях, герпесе, грибковых поражениях кожи, угревой сыпи, укусах насекомых следует сочетать внутренне и наружное применение тыквенного масла. Необходимо принимать по 1-2 ч. л. масла за час до еды 3 раза в день и смазывать тыквенным маслом, пораженную кожу 4 раза в день. Курс лечения - 4 недели.